Je li STUDIJ Prehrambene tehnologije za Vas?
Provjerite svoje znanje na kvizu ispod
Rezultati
Životna ti je ideja izumiti digitalnu hranu koju možeš lako “share-ati” s frendovima.
U večini slučajeva uspjevaš 🙂
Zovu te Master “šef” jer uvijek imaš ideju kako nešto poboljšati.
..najčešće neuspješno 😛
#1. Bijela boja mlijeka potječe od:
#2. Mlijeko je dobar izvor:
#3. Kava nas budnima drži jer sadrži psihoaktivnu tvar:
#4. Kruh se ne može proizvesti bez:
#5. Mjehurići (ili rupice) na kruhu potječu od:
#6. Kruh je dobar za kosu, kožu i nokte jer ima puno:
#7. Za gemišt je uvijek dobro bijelo vino, a potječe od sorti:
#8. Pojam suhog vina veže se uz:
#9. Riba može biti opasna jer:
#10. Ribe su dobar izvor:
#11. Jabuke sadrže dijetalno vlakno:
Što ćete učiti?
Faze proizvodnje kuhanog sira u laboratoriju 
Alkoholni ekstrakti kloforila iz koprive 
Mjerna upravljačka i transportna procesna oprema 
3D printanje hrane
Mlijeko koagulirano kiselinom 
Test prisutnosti antibiotika u mlijeku 
Ekstrakt koprive 
Paprenjaci izrađeni na PBF-u
Metilensko modrilo test za svježinu mlijeka 
Aliginatna mikrokapsula 
Turbula mješalica
Kakao aglomerati 
Senzorska procjena bučinog ulja 
Posjet Sireli
Terenska nastava Cromaris 
Terenska nastava vinarija Agrolaguna 
Terenska nastava Paška sirana 
Terenska nastava uljara Zadar
PBF praline 
Hladna plazma za minimalno procesiranje hrane 
Metilensko modrilo
Procesna i analitička oprema 
Terenska nastava, postrojenje za otpadne vode 
Proizvodnja sira
Proizvodnja alkoholnih pića u laboratorijskim uvjetima 
Zaviri u labose
Riječ bivših studenata